Тамақ өнімдерімен байланысты материалдар мен бұйымдардың қауіпсіздігін куәландыратын құжатта:
- 1) химиялық, биологиялық және физикалық сипаттамаларын;
- 2) қолданылуын, пайдаланылу тәсілін;
- 3) шығу тегін және өндіріс әдісін;
- 4) беру, буып-түю әдістерін және сақтау шарттарын;
- 5) пайдалану алдындағы дайындығын;
- 6) қабылдау өлшемдерін қоса алғанда, қатерлерді сәйкестендіру және бағалау үшін қажетті деректер болуға тиіс.