| Инфраструктура предприятия | Соответствует | Не соответствует |
| Откормочные площадки: специализированная площадка для откорма крупного рогатого скота, вместимостью не менее 500 голов мужских особей крупного рогатого скота единовременно (мощность определяется из расчета 30 сантиметров кормового стола на одну голову), имеющее: карантинную площадку; въездной дезбарьер; загоны для содержания животных; ветрозащиту (не обязательно для южных областей); твердое покрытие перед кормушками и поилками; бетонные / железные кормушки или кормовые столы; автономный источник и система водоснабжения; автопоилки с подогревом (не обязательно для южных областей); навозохранилище; кормоприготовительную и кормораздаточную технику /оборудование (дробилка/ плющилка зерна или комбикормовый цех, кормораздатчики); хранилище для кормов; ветеринарный пункт, раскол и фиксатор с электронными весами для крупного рогатого скота; считыватель электронных способов идентификации; трап для разгрузки и погрузки животных; наличие необходимого объема кормов и соблюдение рациона для зернового откорма крупных рогатых скотов мужских особей. | | |
| Откормочные площадки: специализированная площадка для откорма мелкого рогатого скота, вместимостью не менее 1000 голов мужских особей мелкого рогатого скота единовременно (мощность определяется из расчета 10 сантиметров кормового стола на одну голову), имеющее: карантинную площадку; въездной дезбарьер; загоны для содержания животных; ветрозащиту (не обязательно для южных областей); твердое покрытие перед кормушками и поилками; бетонные / железные кормушки или кормовые столы; автономный источник и система водоснабжения; автопоилки с подогревом (не обязательно для южных областей); кормоприготовительную и кормораздаточную технику /оборудование (дробилка/ плющилка зерна или комбикормовый цех, кормораздатчики); хранилище для кормов; ветеринарный пункт, раскол и фиксатор с электронными весами для мелкого рогатого скота; трап для разгрузки и погрузки животных; наличие необходимого объема кормов. | | |
| Мясоперерабатывающее предприятие с убойной мощностью не менее 50 голов крупного рогатого скота в сутки/не менее 300 голов мелкого рогатого скота в сутки (мощность определяется согласно технической документации): предприятие с автоматизированной технологической линией для убоя скота, холодильными камерами хранения мяса, холодильными камерами для хранения готовой продукции, инфраструктурой и оборудованием систем жизнедеятельности, лабораторией по ветеринарно-санитарной экспертизе. | | |
| Мясоперерабатывающее предприятие, занимающееся убоем свиней, с убойной мощностью не менее 100 голов свиней в смену (мощность определяется согласно технической документации): предприятие с автоматизированной технологической линией для убоя скота, холодильными камерами хранения мяса, холодильными камерами для хранения готовой продукции, инфраструктурой и оборудованием систем жизнедеятельности, лабораторией по ветеринарно-санитарной экспертизе. | | |
| Убойный пункт, занимающийся убоем свиней: с технологической линией для убоя скота, холодильными камерами хранения мяса, холодильными камерами для хранения готовой продукции. | | |
| Мясоперерабатывающее предприятие, занимающееся убоем и первичной переработкой говядины, имеющее: 1) собственное оборудование по убою и обвалке крупного рогатого скота с проектной мощностью не менее 1500 голов в сутки (мощность определяется согласно технической документации); 2) собственную систему утилизации отходов убоя крупного рогатого скота; 3) соответствие международным стандартам качества (подтвержденных международным аудитом, соответствующим сертификатом). | | |
| Хозяйство с фуражным поголовьем коров от 600 голов (мощность определяется согласно технической документации и/или фактическому наличию фуражного поголовья коров): молочно-товарная ферма, введенная в эксплуатацию или прошедшая модернизацию с соответствующей инфраструктурой, имеющее: 1) помещение для беспривязного содержания коров; 2) доильный зал с автоматизированной доильной установкой (карусель, елочка, параллель, тандем, роботизированная машина); 3) кормораздача и поение; 4) кормоцех; 5) ветеринарный пункт; 6) наличие земельных угодий для заготовки кормов (в случае самостоятельной заготовки); 7) ежегодное повышение квалификации кадров по направлениям производства молока, подтвержденное соответствующим сертификатом (свидетельством), выданным организациями, осуществляющими профессиональную подготовку, переподготовку и повышение квалификации кадров в сфере агропромышленного комплекса (данное требование распространяется на молочно-товарные фермы, введенные в эксплуатацию с 2024 года (согласно акту ввода в эксплуатацию)). | | |
| Хозяйство с фуражным поголовьем коров от 400 голов (мощность определяется согласно технической документации и/или фактическому наличию фуражного поголовья коров): молочно-товарная ферма, введенная в эксплуатацию или прошедшая модернизацию с соответствующей инфраструктурой, имеющее: 1) помещение для содержания коров; 2) оборудование для автоматизированного или машинного доения, включая переносные доильные установки; 3) кормораздача и поение; 4) кормоцех; 5) ветеринарный пункт; 6) ежегодное повышение квалификации кадров по направлениям в сфере производства молока, подтвержденное соответствующим сертификатом (свидетельством), выданным организациями, осуществляющими профессиональную подготовку, переподготовку и повышение квалификации кадров в сфере агропромышленного комплекса (данное требование распространяется на молочно-товарные фермы, введенные в эксплуатацию с 2024 года (согласно акту ввода в эксплуатацию)). | | |
| Хозяйство с фуражным поголовьем коров от 50 голов: молочно-товарная ферма (мощность определяется согласно технической документации и/или фактическому наличию фуражного поголовья коров), имеющее: 1) помещение для содержания коров; 2) машинное доение, включая переносные доильные установки; 3) место для хранения ветеринарных препаратов; 4) фиксатор для скота. | | |
| Сельскохозяйственный производственный кооператив занимающийся заготовкой молока: 1) наличие собственного молокоприемного пункта или собственного/арендуемого молоковоза; 2) наличие оборудования машинного доения, включая переносные доильные установки (для членов сельскохозяйственного производственного кооператива, являющихся сельхозформированиями (крестьянское хозяйство/фермерское хозяйство). | | |
| Мясная птицефабрика (мощность определяется согласно технической документации и/или фактическому производству за прошедший год (на основании годовых статистических данных по форме 24-сх, для товаропроизводителей, осуществляющих деятельность менее 12 месяцев, фактический объем производства определяется исходя из фактически заявленного объема произведенной продукции, разделенный на период деятельности в месяцах и умноженный на двенадцать месяцев): 1) наличие оборудования/помещения для содержания птиц, автоматизированной системы кормления, водоснабжения, вентиляции, линии по забою птицы (убойный цех); 2) наличие одного из перечисленных сертификатов: система пищевой безопасности ХАССП (от английского HACCP – Hazard Analysis and Critical Control Points – международный стандарт, разработанный и принятый для анализа рисков и критических контрольных точек); ИСО (от английского ISO – International Standard for Organization – международный стандарт, разработанный и принятый всемирной федерацией национальных организаций по стандартизации). | | |
| Предприятие по переработке шерсти, имеющее: 1) собственное оборудование по мойке шерсти, сушильные установки (зона оборудованная системами водоснабжения и водоотведения, вентиляция и освещение в соответствии с санитарными нормами) и/или прядильные установки от 350 килограммов/час (мощность определяется согласно технической документации); 2) собственную систему отвода сточных вод. | | |