Жануарларды, жануарлардан алынатын өнiмдер мен шикiзатты дайындауды (союды), сақтауды, өңдеудi және өткiзудi жүзеге асыратын объектiлерде еттің және субөнiмдердің ветеринариялық-санитариялық сараптамасын есепке алу журналы/Журнал учета ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и субпродуктов в объектах, осуществляющих заготовку (убой), хранение, переработку и реализацию животных, продукции и сырья животного происхождения

Реттiк нөмірi/ Номер по порядку

Қарап-тексеру
күнi, айы, жылы/День, месяц, год осмотра

Малды тапсырушының атауы, жануардың жеке нөмірі/ Наименования сдатчика скота, индивидуальный номер животного

Жануарлардың түрi/ Вид животных

Қарап-тексерiлген ұшалардың саны/ Количество осмотренныхтуш

Қарап-тексеру нәтижелерi/Результаты осмотра

Бактериологиялық зерттеу нәтижелері/ Результаты бактериологического исследования

аурудың атауы/ название болезни

ауырғандар саны (жарамсыз деп танылған жағдайдағы саны)/ количество больных (число случаев браковки)

1

2

3

4

5

6

7

8

Ветеринариялық-санитариялық сараптама нәтижелерi бойынша жолданды (жарамсыз деп танылған)/По результатам ветеринарно-санитарной экспертизы направлено (забраковано)

ет, килограмм /мясо, килограмм

субөнiмдер, килограмм /субпродукты, килограмм

техникалық мақсаттарға арналған iшектер, жиынтықтар/кишки на технические цели, комплектов

дезинфекциялауға арналған терiлер, дана/ шкуры на дезинфекцию, штук

стерилдеуге немесе мұздатуға/на стерилизацию или замораживание

шұжық өнiмдерiне/на колбасные изделия

техникалық мақсаттарға/на технические цели

стерилдеуге/на стерилизацию

техникалық мақсаттарға/на технические цели

9

10

11

12

13

14

15