Реттiк нөмірi/ |
Өнім иесі – жеке немесе занды тұлға, мекенжайы/ | Ветеринариялық құжаттың берілген күні және нөмірі / Дата и номер выдачи ветеринарного документа | Өнімнің атауы/Наименование продукции | Органолептикалық көрсеткіштер | ||||||
сиыр еті, ұша, килограмм/ говядина, туш, килограмм | жылқы еті, ұша, килограмм/ конина,туш, килограмм | қой еті, ұша, килограмм/баранина, туш, килограмм | шошқа еті, ұша, килограмм/ свинина, туш, килограмм | түйе еті, ұша, килограмм/ верблюжатина, туш, килограмм |
құс еті, | басқа жануарлардың еті, ұша, килограмм/ мясо остальных животных, туш, килограмм | /Органолептические показатели | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
Зерттеулер нәтижелері/Результаты исследований | |||||||||
қайнатпа сынама/проба варкой |
трихинеллоскопиялық/ |
финноз/цистицеркоз | маңқа/сопли | бактериоскопиялық/ бактериоскопия | физикахимиялық/физикохимических | ||||
рН анықтау /определение рН | пероксидаза/пероксидаза |
Формол | күкірт қышқылды мыс реакциясы/реакция с серно кислой медью |
ұшпа майлы қышқылдардың көлемін анықтау/ | |||||
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
бактериологиялық/ | Ветеринариялық-санитариялық сараптама зертханасының корытындысы/Заключение лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы |
Сараптама актінің (сынақ хаттаманың) |
Жұмысты орындаған ветеринария саласындағы маманның аты, әкесінің аты (бар болса), тегі, қолы/ | Ескертпе/Примечание | ||||
зертханаға жолданды, күні/направлено в лабораторию, дата | зертхананың қорытындысы, күні, нөмірі/заключение лаборатории, дата, номер | шектеусіз сатылу /реализация без ограничений | зарарсыз-дандыруға/на обезвреживание |
залалсыздандыруға/ |
жоюға/ | |||
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
| ветеринариялық есеп, 4-1-вет нысаны/ ветеринарный учет, форма 4-1-вет |
Реттiк нөмірi/ |
Өнім иесі – жеке немесе занды тұлға, мекенжайы/ | Ветеринариялық құжаттың берілген күні, және нөмірі/Дата и номер выдачи ветеринарного документа | Ет өнімдері, атауы, килограмм/ Мясные изделия наименование, килограмм |
Балық/ | Теңіз өнімдері, килограмм/ Морепродукты, килограмм |
Жұмыртқа, дана/ |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
Зерттеулер нәтижелері/Результаты исследований | ||||||||
органолептикалық көрсеткіштер/ органолептические показатели |
қайнатпа сынама/ |
трихинеллоскопиялық/ | балықтың инвазиялық ауруларына зерттеулер/ исследования на инвазионные болезни рыб |
овоскопия/ | ылғалдылықты анықтау/определение влажности | ас тұзының құрамын анықтау/определение содержания поваренной соли | бактериоскопия/ бактериоскопия | токсикологиялықты қоса алғанда биохимиялық зерттеулер /биохимические исследования, включая токсикологические |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
Ветеринариялық-санитариялық сараптама зертханасының корытындысы/Заключение лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы | Сараптама актінің (сынақ хаттаманың) нөмірі, күні/Номер, дата акта экспертизы (протокола испытаний) | Жұмысты орындаған ветеринария саласындағы маманның аты, әкесінің аты (бар болса), тегі, қолы /Фамилия, имя отчество (при его наличии), подпись специалиста в области ветеринарии, выполнившего работу |
Ескертпе/ | |||
шектеусіз сатылу /реализация без ограничений | зарарсыздандыруға/на обезвреживание | залалсыздандыруға/на обеззараживание | жоюға/на уничтожение | |||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |