Пункт 433 Главы 12 Об утверждении Санитарных правил "Санитарно-эпидемиологические требования к объектам по производству пищевой продукции"

Не допускается хранение и повторное замораживание размороженной яичной продукции, подлежит немедленному использованию или переработке.