Процесс санитарной обработки технологического оборудования, трубопроводов осуществляется в моечных машинах или ручным способом.
- 1) ополаскивание теплой водой температурой не ниже +35 0 C;
- 2) мытье при помощи ершей и щеток в растворе моющих средств в соответствии с прилагаемыми к ним инструкциями изготовителя по их применению при температуре +40 0 C - +45 0 C в течение 15 минут;
- 3) обработка раствором дезинфицирующего средства в соответствии с инструкцией изготовителя по их применению или пропариванием;
- 4) ополаскивание горячей водой температурой не ниже +65 0 C.