Пункт 644 Главы 20 Об утверждении Санитарных правил "Санитарно-эпидемиологические требования к объектам по производству пищевой продукции"

Щетки для механической очистки технологического оборудования моются моющим раствором и дезинфицируются разрешенными средствами.