Пункт 79 Главы 4 Об утверждении Санитарных правил "Санитарно-эпидемиологические требования к объектам по производству пищевой продукции"
Металлические конструкции, имеющие контакт с пищевой продукцией, изготавливаются из нержавеющих материалов, предназначенных для контакта с пищевой продукцией.