Программа исследований (испытаний) включает в себя:
- 1) перечень контролируемых показателей для каждого вида (группы) пищевой продукции:
- 2) календарный план и порядок отбора проб исследуемой продукции;
- 3) схема проведения исследований (периодичность, количество контрольных точек);
- 4) количество проб пищевой продукции, необходимое для проведения всех запланированных по длительности исследований во всех контрольных точках (определяется в соответствии с подпунктами 1) и 3) данного пункта).