Пункт 223 Главы 9 Об утверждении Санитарных правил "Санитарно-эпидемиологические требования к объектам по производству пищевой продукции"

В случае производственной необходимости допускается хранение пастеризованного молока или смеси перед разливом при температуре от +2 0 С до +4 0 С не более 6 ч, при температуре от +6 0 С до +8 0 С - не более 3 ч.