Пункт 2 Статьи 4 Закона РК О безопасности пищевой продукции

Государственное регулирование в области безопасности пищевой продукции осуществляется на основе следующих принципов:

• 1) приоритетность безопасности пищевой продукции для жизни и здоровья человека и охраны окружающей среды;
• 2) предупреждение возможного вредного воздействия на здоровье человека и окружающую среду;
• 3) прозрачность мероприятий, осуществляемых государством;
• 4) гласность, доступность, достоверность информации;
• 5) научная обоснованность оценки рисков;
• 6) прослеживаемость пищевой продукции во всех процессах (на стадиях) ее разработки (создания), производства (изготовления), оборота, утилизации и уничтожения;
• 7) ответственность субъектов за обеспечение безопасности пищевой продукции во всех процессах (на стадиях) ее разработки (создания), производства (изготовления), оборота, утилизации и уничтожения.